Arroz con leche

Ingredientes: 

• 200g de arroz


• 500ml de leche


• 1 1/2 tazas de agua


• 1 astilla de canela


• 120g de leche condensada


• 120g de crema de leche


• Uvas pasas al gusto

Instrucciones:

1. En una olla preferiblemente grande poner a fuego bajo el agua, arroz y canela. Cocinar alrededor de 15 minutos o hasta que la mayoría de agua seque.
2. Adicionar la leche y revolver constantemente.
3. Agregar la leche condensada y continuar revolviendo hasta que el arroz quede cremoso.
4. Añadir la crema de leche y cocinar por 4 minutos más sin dejar de revolver.
5. Adicionar las uvas pasas y revolver una vez más.
6. Servir el arroz caliente o frío, también si desea puede añadir canela en polvo, coco o queso rayado.

Tip extra: No dejar muy espeso el arroz ya que mientras se enfría, este tiende a espesar por sí solo.